Private company

Bernese Alps Milk Co. is a Swiss dairy products manufacturer based in Stalden im Emmental, founded in 1892.¹ It was founded by Cäsar Johann Ritz.¹ It is part of Ursina.¹

Um ein Patent für Milchsterilisation der Hotellerie nutzbar zu machen, gründete der Hotelpionier Cäsar Ritz 1892 in Bern die Berneralpen Milchgesellschaft. Prominente Teilhaber waren unter anderen Emanuel Muheim, Jean von Wattenwyl, Georges Marcuard, Hans Pfyffer von Altishofen, Numa Droz und Auguste Escoffier. Bereits in ihrem Gründungsjahr nahm die Berneralpen Milchgesellschaft in Stalden im Emmental mit vier Arbeitern sowie einem Aktienkapital von 400'000 Fr. den Betrieb auf. Sie wurde bald zur grössten Arbeitgeberin im Raum Konolfingen. 1895 gelang dem Milchverwertungsbetrieb, der ab 1901 auch die Staldencrème produzierte, der Durchbruch mit einer exportfähigen ungezuckerten Kondensmilch ("Bärenmarke"). 1900 expandierte die Berneralpen Milchgesellschaft nach Bayern, 1917 mit der Compagnie générale du lait nach Frankreich. 1926 wurden Produktion und Vertrieb in der Schweiz in der Betriebsgesellschaft Berneralpen Milchgesellschaft zusammengefasst und mit den Auslandbetrieben in die Beteiligungsgesellschaft Ursina AG (mit Sitz in Genf, dann Stans, ab 1934 Konolfingen) eingebracht, was die Ausweitung zum internationalen Grosskonzern ermöglichte. Der mit über 8000 Mitarbeitern erwirtschaftete Konzernumsatz betrug 1966 1 Mrd. Franken. Die Firma umfasste 1970 24 Unternehmen, unter anderem die Guigoz SA, Vuadens (Säuglingsnahrung) und die Disch AG, Othmarsingen (Bonbons) sowie weitere Betriebe in Deutschland, Frankreich, Italien, den Niederlanden, Grossbritannien und Australien.² From the German Wikipedia, CC BY-SA 4.0

Last updated Oct 21, 2026.