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Brauerei Weimar-Ehringsdorf

Logo: Brauerei Weimar-Ehringsdorf GmbH, Public domain, via Wikimedia Commons3

Brauerei Weimar-Ehringsdorf is a German brewery based in Ehringsdorf, founded in 1840.1

Die Brauerei Weimar-Ehringsdorf GmbH ist eine mittelständische Bierbrauerei. Sie gehörte von 2000 bis 2025 zur Rosenbrauerei Pößneck. Der Unternehmenssitz ist seit 186 Jahren in Ehringsdorf, einem jetzigen Stadtteil von Weimar, in Thüringen. Mit rund 10 Mitarbeitern werden Bier und Biermischgetränke gebraut. Hauptabsatzgebiete sind in Thüringen der Ilm-Kreis, der Landkreis Weimarer Land, Weimar und Jena.2 From the German Wikipedia, CC BY-SA 4.0

Last updated Oct 21, 2026.

Overview

1840Founded1
  • Industrybrewing industry1
  • HeadquartersEhringsdorf, Germany1
  • Websitewww.ehringsdorfer.de
  • Legal formGesellschaft mit beschränkter Haftung1

Timeline

  1. 1840Founded Founded1

Sources

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