Private company

Otafuku Sauce

Logo: otafuku.co.jp3

Otafuku Sauce is a Japanese company based in Hiroshima, founded in 2009.1

La salsa Otafuku (オタフクソース?, Otafuku sōsu) è un condimento piuttosto denso e dolce di colore scuro, prodotto in diverse varietà usate per insaporire alcuni piatti della cucina del Giappone. Tra questi figurano l'okonomiyaki (la cosiddetta pizza di Osaka), gli yakisoba (spaghetti saltati), i takoyaki (frittelline rotonde farcite con polpo) ed il tonkatsu (cotoletta di maiale impanata). Rappresenta l'elaborazione giapponese della salsa Worcester. Oltre a queste salse, l'azienda Otafuku produce varianti del tipo di aceto utilizzato per il riso del sushi e della salsa di soia.2 From the Italian Wikipedia, CC BY-SA 4.0

Last updated Oct 21, 2026.

Overview

Oct 2009Founded1
Okonomiyaki sauce by cytech
Photo: cytech, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons4

Timeline

  1. Oct 2009Founded Founded1

Sources

The numbers on this page point here. Each one links to the record it came from.

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    Company websiteOtafuku Sauce logo
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