Private company

Pere Palay i Companyia is a Spanish company based in Badalona, founded in 1859, dissolved in 2000.¹ It was founded by Pere Palay i Pons.¹

Pere Palay i Companyia va ser una empresa de fabricació industrial de galetes catalana fundada el 1859 per Pere Palay i Pons. La seva fàbrica va instal·lar-se a Badalona, coneguda popularment com La Galeta, i el seu despatx va estar en diverses ubicacions de Barcelona. L'empresa va ser continuada per la vídua del fundador, Antònia Jaurés, coneixent-se durant aquest període com Vídua de Palay o Vídua de Palay i Moré, pel cognom del seu segon marit, i quan van assumir la direcció els seus fills Joaquim i Emili, Fills de Palay i Companyia i Palay Germans. La de Palay va ser la primera empresa de fabricació de galetes per sistema industrial a Espanya, gaudint d'un privilegi d'exclusivitat durant quinze anys. Al llarg de la seva existència va produir diversitat de productes, essent molt conegudes les galetes americanes, de les quals en va ser pionera en la introducció a l'estat, les galetes comunes per a mariners o, més endavant, les famoses galetes Maria o l'ús del gluten en els seus productes. L'empresa va desaparèixer a causa de la crisi del 1898 i la competència del sector, l'empresa va acabar desapareixent a principis de segle XX.² From the Catalan Wikipedia, CC BY-SA 4.0

Last updated Oct 21, 2026.