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Restaurante Calabouço is a Brazilian restaurant based in Rio de Janeiro, dissolved in 1968.¹ It was founded in 1951.¹

O Restaurante Central dos Estudantes, conhecido como Calabouço, foi, durante as décadas de 1950 e 60, um restaurante estudantil que oferecia comida a baixo custo para estudantes de baixa renda no Rio de Janeiro. Pela grande concentração de estudantes, era também palco de várias manifestações por melhorias na educação e contra o regime militar.² From the Portuguese Wikipedia, CC BY-SA 4.0

Last updated Oct 21, 2026.