Private company

一休そば is a Japanese company based in Tomakomai, founded in 1975.¹

有限会社一休そば（いっきゅうそば、英: Ikkyu Soba Co., Ltd.）は、北海道で蕎麦レストランを運営する企業。「一休そば」「蕎麦花」といった名称で、店舗展開をしている。² From the Japanese Wikipedia, CC BY-SA 4.0

Last updated Oct 21, 2026.