Private company

Wolf & Beranger

Wolf & Beranger is a 19-th century shop in Saint Petersburg.1 It was founded by Salomon Wolf and Tobias Branger.1

Кондитерская Вольфа и Беранже — кондитерская, существовавшая в первой половине XIX века в Санкт-Петербурге на углу Невского проспекта и Мойки. Она была основана швейцарцами Соломоном Вольфом и кондитером Беранже (наст. имя Тобиас Брангер). Оба прибыли в Петербург из Давоса в начале XIX века вместе со множеством других австрийских подмастерьев для работы в кондитерских и пекарнях. Кондитерская разместилась в небольшом помещении, на первом этаже в доме Котомина. Заведение завоевало репутацию лучшего кафе в Петербурге и Российской империи.2 From the Russian Wikipedia, CC BY-SA 4.0

Last updated Oct 21, 2026.

Overview

Wolf et Beranget Confectionery
Photo: V.S.Sadovnikov, Public domain, via Wikimedia Commons3

The story

Founded by Salomon Wolf and Tobias Branger.1

Leadership

Who has led Wolf & Beranger, and when. Pick a name to see everywhere that person has worked.

Sources

The numbers on this page point here. Each one links to the record it came from.

  1. 1
  2. 2
  3. 3